دبابيس الدجاج المقرمشه
عن الوصفة
دبابيس الدجاج المقرمشه
المكونات
- 1 كوب كبير دقيق
- معلقة صغيرة بصل بودر
- معلقة صغيرة توم بودر
- 1 بيضة
- معلقة صغيرة كركم
- معلقة صغيرة بابريكا
- 1/2 معلقة صغيرة جنزبيل بودر
- معلقة صغيرة كسبرة ناشفه
- معلقتين نشا
- ملح
- فلفل اسمر
- 3 اظرف مرقه دجاج فورية
طريقة التحضير
-
1
نضع كل المكونات والتوابل على بعض ما عدا مرقه الدجاج
-
2
نعجن الخليط بالماء لحد مايبقى تقيل زى الطحينة ونكون مشرحين الدجاج بتاعتنا ونضعه فى الخليط
-
3
ونترك الدجاج فى الخليط لمده 5 ساعات فى التلاجه
-
4
ثم نجهز ونجيب دقيق تانى ونضع عليه مرقه الدجاج ومعلقة كبيرة بيكنج بودر ونقلبه كويس ثم نضع طاسه على النار فيها زيت غزير سخن
-
5
نخرج الدجاج من الخليط وعلى الدقيق ونعفره فقط ومانضغطش عليه وننزل بيه فى الزيت وتكون النار عليه لحد ما ياخذ لون بسيط وبعدين نهدى النار وهكذا الى ان تستوى وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
